Fraise mara des bois

Nom latin : Fragaria vesca

Classification : Rosacées

Aspect : la Fraise mara des bois est une variété de Fraise de couleur rouge brique.

Localisation : on la cultive en France pour ses propriétés gustatives qui rappellent la fraise des bois.

Saisonnalité : elle se récolte à partir du mois de Juillet et tout au long de l’été jusqu’aux premières gelées.

La Fraise mara, une Fraise facile à cultiver

On dit d’elle que c’est une variété « remontante » c’est-à-dire qu’elle produit des fraises plusieurs fois dans la saison, il est donc possible d’en faire plusieurs récoltes.

Peu compliquée d’entretien, elle est cultivée aussi bien par les professionnels que par les amateurs dans leurs jardins.

Son goût, proche des Fraises des bois, fait d’elle un délice à consommer fraîche, nature ou sucrée, mais aussi en confiture ou en coulis !